リメイク料理005
2012年01月03日
めでたい ・・・ めで鯛 ・・・
お正月の食卓にゴージャス感をもたらす
鯛の姿焼。
でも、毎年必ず残ります（ーー；）
その鯛を使ったリメイク料理。
鯛飯です（＾＾）
ご飯を炊く要領で、お米を研ぎ、
出しこぶと、酒・醤油を足して
残った鯛をそのまんま投入 ｆ（＾。＾；）
鯛に塩味が付いているので、
その辺を考慮して味付けしてくださいね。
炊きあがったら、おこぶと、骨を丁寧に取り除いて、ざっくり混ぜ、
さあ食べましょう（＾－＾）ｖ
簡単で、お正月の残りものを処分でき、
しかも、鯛飯って郷土料理ですから（＾－＾）
日本の食卓って感じもしますし・・・お正月にもってこいでしょ（＾＾）ｖ
