楽しい主婦力の使い方

  

めでたい　・・・　めで鯛　・・・
お正月の食卓にゴージャス感をもたらす
鯛の姿焼。

でも、毎年必ず残ります（ーー；）
その鯛を使ったリメイク料理。

鯛飯です（＾＾）

ご飯を炊く要領で、お米を研ぎ、
出しこぶと、酒・醤油を足して
残った鯛をそのまんま投入　ｆ（＾。＾；）

















鯛に塩味が付いているので、
その辺を考慮して味付けしてくださいね。

炊きあがったら、おこぶと、骨を丁寧に取り除いて、ざっくり混ぜ、
さあ食べましょう（＾－＾）ｖ

















簡単で、お正月の残りものを処分でき、
しかも、鯛飯って郷土料理ですから（＾－＾）
日本の食卓って感じもしますし・・・お正月にもってこいでしょ（＾＾）ｖ

  

今年流行り？のこのタイプ。買いました。



















お勧めは・・・っていうか、これしか買ってないけど（＾＾；）
窓拭き用。手に入れるタイプ（＠０＠）

















すごく楽（＾－＾）で、楽しい（＾＾）ｖきれいになるぅ～～。
360度使えます。
冷たいガラスも、冷たい空気もへっちゃらです。

ただ・・・１個だと片手だけなので、てがだるくなります（＾＾；）
そこで、２個あるともっと便利。
１個は湿らせて、もう１個で乾拭き仕上げ。
きっとむっちゃ楽しいよ（＾－＾）
手も冷たくないしね。

窓ガラスがきれいになると、むっちゃ掃除した気分になりますよ（＾＾）

雑巾タイプも探して来よっと（＾。＾；）

  

こんなに際々になったら、もう仕方がないので掃除します（ーー；）
できるだけ簡単にきれいになる方法。

日頃さぼってたんで、ほこりが積んでます（＞＜）
壁にも・・・

そこで、あのCMのあれを買って使ってみた（＾＾）ｖ

なんと（＠０＠）！！
チョー楽しい～～（＾０＾）／

あっという間に、ほこりの積もるところと、壁すべて、額とか壁時計とか・・・
すっかり終わっちゃいました（＾＾）ｖ

重要なポイントですのでもう一度言います（＾＾）
チョー楽しい～～！！

  

リメイクというのか・・・（ーー；）

サンドイッチを作った時、

  

意外にも残ってしまった「そうめん」
次の日、リメイクしました。

「焼そうめん」です。

具は、冷蔵庫にあるもので、
今回は、
　★ウインナーソーセージ
　★卵
　★刻み葱
　★刻み海苔

まあなんと、手間のかからないもので（＾。＾；）
お好みでなんでもいですよ。

味付けは、★そうめんつゆで（＾－＾）

  

料理ではないのですが、料理する前の準備。

ごぼうの皮むき。

今まで、包丁の反対側でこすり取っていましたが・・・
普通そうですよね？
そうするもんだと思ってました（＾＾；）

ところが、なんと（＠０＠））））
なんで今まで気がつかなかったのか（ーー；）

文明の利器、「皮むき器（ピーラー）」があるじゃないか（＠０＠）！


















きれいに剥けますよ（＾。＾）ｖ
力もいらんし、危なくないしね（＾＾）


久々更新なのに、こんな単純なことですみません（＾＾；）
でも、なんだかすごい発見をしたような・・・
   

嵌ってしまいました（＞＜））））

今更ながら（＾＾；）「食べるラー油」

そのまま食べるのは油っこすぎるので、
ちゃっちゃと作ってみました（＾＾）ｖ
　　そのままご飯にかけてもおいしいよ（＾＾）


「ラー油そぼろ」




 












ちょ～～～～旨っ！！

★合挽きミンチ
★食べるラー油

合挽きミンチをいつものようにそぼろ（砂糖・しょうゆ・みりん）にし、
食べるラー油を加え炒めたら出来上がり（＾＾）ｖ
ご飯にかけると何杯でも食べられますヨ（＾＾；）
・・・このおにぎりが○ーソンにあるらしい。


ちょ～～簡単だけど、
＜注意事項＞
１．にんにく入りなんで、朝とかお弁当には避けたほうがよいと思います。
２．おいしいけど食べすぎはカロリーオーバー・・・油ですから（＾＾；）
３．食べすぎはきっと、胃にもたれると思います。

以上のことに気をつけて、作ってみてください（＾＾）ｖ

  

お弁当の彩りに。

★エビ（火を通して赤くなるなら種類はなんでも）
★塩
★味の素
★ラー油

















フライパンで殻をむいたエビを炒めます。
においが気になる方は、お酒を振りかけておきます。
軽く塩を振り、味の素をパッパとかけます。
エビの色がかわったら反対側も炒めます。
味の素をパッパと振り、ラー油を好みで振りかけます。
エビに火が通ったら出来上がり（＾＾）ｖ

塩は軽めに、
ラー油は・・・食べるラー油（まだ未体験）でもいいと思います。
なぜ、味の素かいうと・・・わが家では使ってなかったんだけど、
息子2号が調理実習で使ったのか、興味を持ってねだったから（＾＾；）
それだけのことですが（＾＾；）

お弁当に赤が無い時いいですよ（＾＾）

   

お弁当のおかずの隙間に困りませんか？

あと一品なんかほしとき、「簡単ごぼうサラダ」はいかがでしょう（＾－＾）

朝からごぼうの準備はたいへん（＞＜）

でも、用意するのは・・・

★ごぼうのきんぴら（冷凍食品）１食分
★ジャガイモ2個
★マヨネーズ

まず、他のおかずを作っている時に、洗ったジャガイモを皮付きのまま
軽くラップでくるんで電子レンジへ。
根菜メニューを押してチンします。
それができたら、きんぴらごぼうの冷食を20秒チンします。
後は、ジャガイモの皮をむいて、きんぴらごぼうとマヨネーズを加え混ぜれば出来上がり（＾＾）ｖ
 
















きんぴらごぼうにマヨネーズをあえてもいいのですが、
きんぴらがちょいと辛め。
ジャガイモで辛さを和らげてます（＾＾）ｖ
にんじんも入ってて、彩りもいいでしょ（＾－＾）

冷食アレンジは意外と面白いですよ。
そのまんま入れると手抜きバレバレですが（＾＾；）ひと工夫してみましょう。

 

  

お弁当に入れたときは、帰ってきてすぐ
「今日のお弁当のあれおいしかった」といってくれた息子2号（＾－＾）
夕食に出した時は、
「これおいしいな」と言ってくれた、帰省して初めて食べたお嬢（＾＾）ｖ

その料理は、こちら↓（＾ｖ＾）

















使った食材は、こちら↓


★鳥のから揚げ

★太もやし（おまけ）



















夕方、スーパーでお惣菜が割引になったとき
鳥の唐揚げが残ってたらお勧めです。

フライパンで炒めながら温め直し・・・もちろん炒め油はいりません
温まった頃に、照り焼き（さとう・しょうゆ・みりん）にします。
ゴマはおまけ（＾＾）ｖ

夕食のおかずにするなら、
ヘルシーにもやしを軽く湯がいて、
鳥を取り出した（あら、しゃれ？）フライパンで塩コショウを軽く振り軽く炒めます。
湯がいただけでもいいですが（＾＾；）あっさりしすぎで・・・ 

もやしでなくて、レタスを添えるだけでも簡単でいいです（＾＾）



＊最近知ったんですが・・・（ーー；）））
もやしを炒める時は、一度湯がいたら水分が出すぎずいいそうです。
焼きそばとかに入れるときはべちゃっちとならず驚きですよ（＾＾）ｖ