楽しい主婦力の使い方

  

めでたい　・・・　めで鯛　・・・
お正月の食卓にゴージャス感をもたらす
鯛の姿焼。

でも、毎年必ず残ります（ーー；）
その鯛を使ったリメイク料理。

鯛飯です（＾＾）

ご飯を炊く要領で、お米を研ぎ、
出しこぶと、酒・醤油を足して
残った鯛をそのまんま投入　ｆ（＾。＾；）

















鯛に塩味が付いているので、
その辺を考慮して味付けしてくださいね。

炊きあがったら、おこぶと、骨を丁寧に取り除いて、ざっくり混ぜ、
さあ食べましょう（＾－＾）ｖ

















簡単で、お正月の残りものを処分でき、
しかも、鯛飯って郷土料理ですから（＾－＾）
日本の食卓って感じもしますし・・・お正月にもってこいでしょ（＾＾）ｖ

  

リメイクというのか・・・（ーー；）

サンドイッチを作った時、

  

意外にも残ってしまった「そうめん」
次の日、リメイクしました。

「焼そうめん」です。

具は、冷蔵庫にあるもので、
今回は、
　★ウインナーソーセージ
　★卵
　★刻み葱
　★刻み海苔

まあなんと、手間のかからないもので（＾。＾；）
お好みでなんでもいですよ。

味付けは、★そうめんつゆで（＾－＾）

  

お弁当に入れたときは、帰ってきてすぐ
「今日のお弁当のあれおいしかった」といってくれた息子2号（＾－＾）
夕食に出した時は、
「これおいしいな」と言ってくれた、帰省して初めて食べたお嬢（＾＾）ｖ

その料理は、こちら↓（＾ｖ＾）

















使った食材は、こちら↓


★鳥のから揚げ

★太もやし（おまけ）



















夕方、スーパーでお惣菜が割引になったとき
鳥の唐揚げが残ってたらお勧めです。

フライパンで炒めながら温め直し・・・もちろん炒め油はいりません
温まった頃に、照り焼き（さとう・しょうゆ・みりん）にします。
ゴマはおまけ（＾＾）ｖ

夕食のおかずにするなら、
ヘルシーにもやしを軽く湯がいて、
鳥を取り出した（あら、しゃれ？）フライパンで塩コショウを軽く振り軽く炒めます。
湯がいただけでもいいですが（＾＾；）あっさりしすぎで・・・ 

もやしでなくて、レタスを添えるだけでも簡単でいいです（＾＾）



＊最近知ったんですが・・・（ーー；）））
もやしを炒める時は、一度湯がいたら水分が出すぎずいいそうです。
焼きそばとかに入れるときはべちゃっちとならず驚きですよ（＾＾）ｖ

   

何が面倒だって、休日の朝食ほど面倒なものはない（＞＜）））と思いませんか？

そういう時は・・・
前日、仕事帰りのいつものお買い物のついでに
お惣菜売り場へ（＾＾）
○ナカさんは、夕方6時過ぎると3割引とか半額とかになります。
きっとどこのスーパーも似たようなもの。
そこでチョイスするのは・・・

★コロッケ（私は牛すじコロッケ）
★ポテトサラダ

と、その前に（＾＾；）
パンコーナーへ行って、マフィンかハンバーガーバンズのパンをgetしてください。


朝、マフィンの開いた面をバターで焼き、
レタス、ポテトサラダ、コロッケ（軽くチンしましょう）をはさみ、楊枝でブスッとさして
コロッケマフィン（コロッケバーガー）の出来上がり（＾－＾）
ボリューム満点です。

















リッチに卵をプラスしてもいいですね（＾‐＾）ｖ


コロッケではなく、ハンバーグでもOK!ですよ。おぉ～リッチ！（＠０＠）
あくまでも、お惣菜が半額になってから購入がお勧めです。
家計にもやさしいでしょ。

でも必ず、その日に食べましょう！